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如何挑选萝卜

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简介说道萝卜相信每一个人都非常的熟悉,很多人都喜欢吃,但是可能每次购买回来口感和口味都是不一样的,其实在购买萝卜的时候也是有一定的挑选技巧的,下面一起来看一下什么样的萝卜好。俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳 ...

如何挑选萝卜

说道萝卜相信每一个人都非常的何挑熟悉,很多人都喜欢吃,选萝但是何挑可能每次购买回来口感和口味都是不一样的,其实在购买萝卜的选萝时候也是有一定的挑选技巧的,下面一起来看一下什么样的何挑萝卜好。

俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,选萝不劳医生开药方。何挑”冬天来了,选萝多吃了萝卜没有坏处,何挑但是选萝如何挑选到好吃的萝卜呢?下面小编就教你几招:

1.萝卜挑选,可分段吃在挑选萝卜时应挑选个体大小均匀,何挑无病变,选萝无损伤的何挑鲜萝卜。

2.萝卜皮细嫩光滑,选萝用手指背弹碰其腰部,何挑声音沉重、结实者不糠心,如声音混浊则多为糠心萝卜。另外,萝卜的不同部位所含的营养成分不同,因此可采取不同部位不同吃法,以便能最大地吸收萝卜所含的营养。

1.从萝卜的顶部至3~5厘米处为第一段,此段维生素C含量最多,但质地有些硬,宜于切丝、条,快速烹调;也可切丝煮汤;或用于做馅,味道极佳。

2.萝卜中段,含糖量较多,质地较脆嫩,可切丁做沙拉,或切丝用糖、醋拌凉菜,炒煮也很可口。

3.萝卜从中段到尾段,有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质,有些辛辣味,可帮助消化,增进食欲,可用来腌拌;若削皮生吃,是糖尿病患者用以代替水果的上选;做菜可炖块、炒丝、做汤。

很多人在购买食物的时候认为挑选起来会非常的麻烦,其实掌握方法也是非常简单的,并且还能买到非常新鲜和口感好的食物,希望朋友们可以多了解一下什么样的萝卜好的一些内容,在购买的时候可以试一试。

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