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经常吃银耳的好处有什么

字号+作者:视死如归网来源:生活百科2024-07-12 18:58:40我要评论(0)

银耳是一种很常见的食物,银耳的营养含量也是十分的丰厚的。大家在市场上买的银耳一般都属于干燥的,但是干燥的银耳用水泡发以后与正常的银耳是一样的。银耳的做法也有很多,一般大家都会选择使用凉拌银耳的方式。在

经常吃银耳的好处有什么

银耳是经常一种很常见的食物,银耳的好处营养含量也是十分的丰厚的。大家在市场上买的经常银耳一般都属于干燥的,但是好处干燥的银耳用水泡发以后与正常的银耳是一样的。银耳的经常做法也有很多,一般大家都会选择使用凉拌银耳的好处方式。在平时的经常时候,大家往往会忽略银耳的好处营养价值,下面就给大家介绍一下银耳具有什么样的经常营养。

泡发银耳有讲究 多数家庭用热水泡发银耳,好处因为热水泡发的经常速度快,可以很快食用。好处但是经常这种方法其实不可取,这会影响银耳泡发的好处数量,而且也会影响银耳的经常口感(用热水泡发的银耳口感黏软)。泡发银耳正确的方法是:用凉水(秋冬季节可用温水)泡发,泡发后应去掉未发开的淡黄色根部。

银耳粥 将银耳10克泡发、切碎,与大米50克一同煮粥食用,这种粥可以滋阴润肺、养胃强身,适用于中老年人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管疾病的人食用。

柑橘银耳汤 用料:柑橘1个,干银耳1朵(10克),干莲子30克,冰糖50克。

做法:①将干银耳放入小盆里,加入适量凉水浸泡30分钟,使其泡发,完全泡发后撕成小朵;

②柑橘剥去外皮,掰成小瓣,柑橘皮洗净,切成细丝待用;

③煮锅中放入冷水800毫升,然后放入冰糖、干莲子和银耳,大火烧沸后转小火煮20分钟;

④最后将柑橘瓣和柑橘皮细丝放入汤锅中,继续用小火煮10分钟即可。

以上的就是一些银耳的营养介绍。大家在平时食用银耳的时候,一定要注意营养上的搭配,这样才能用银耳的营养发挥到最好的功效。大家在买银耳的时候,尽量要买一些新鲜的银耳,而且在购买的时候一定要注意银耳的色泽,呈白色或者黄色的银耳才是好银耳。

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