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这食物被称为“菜中人参”,个头小,功效大,还能强身健体

这食物被称为“菜中人参”,个头小,功效大,还能强身健体

被誉为“菜中人参”的食物:

一、茭白

茭白营养丰富、质地鲜嫩。主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。

嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。李白曾有“跪进雕胡饭,月光照素盘”之诗句,可见它在菜中的地位之高。菜中人参就有“它”,据说“隔三差五吃1顿,郎中不打门前过”。

功效:

1、茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。

2、补虚健体:茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。

3、茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。用于催乳。

二、黄芪

黄芪味甘、性微温,效果一点也不比人参差,而且因为价格便宜,所以是最常用的补气药,被誉为“补气人参”。

临床应用时,习惯分黄芪为生用、蜜炙、麸皮拌炒3种,其药效各有不同,生黄芪多用于固表、托疮、利水等;蜜炙黄芪多用于补中益气;炒黄芪多用于益气健脾。

黄芪的服用方法很多,最方便的就是泡茶,用黄芪15克、藏(zang)须木块5克、佰茬枸杞10粒,热水冲泡5分钟,代茶饮用,睡前两小时饮用。

藏须木具有肝主藏血,肾主生髓,是人身能量贮存的基地,其色黑而紫,性味甘寒,极具有补肝益肾、生津润肠的作用。

功效:

1、可以治疗容易疲劳、没精神,想补补元气,最好选用黄芪。初次服用时,最好再咨询一下医生,看适不适合自己的体质。

2、 对心慌气短、神疲乏力、懒言少语这类有心气虚的人来说,补气的效果特别好。

3、极具有补肝益肾、强身健体、生津润肠的作用。

三、百合

百合是一味止咳良药,它味甘,性微寒,入肺、心经,有润肺止咳、清心安神的功效。肺阴不足、脾气虚弱引起的咳嗽、喘气、少痰、食欲不佳且时有虚热烦躁者,都可以食用。

百合补肺气,养肺阴,但单独一味百合治疗咳嗽效果较弱。慢性咳嗽2个月以上的患者,常表现为伤阴伤气,气阴两虚,治疗上必须气阴双补才能收到良好的效果。

佰茬覆盆子味甘,性平,作用缓和,为平补之品,其功效主要是补气,适宜于平时倦怠乏力、精神不振、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。

1、新鲜的百合含有特殊的粘液质,中医常用来治疗肺燥、肺热引起的咳嗽。

2、中医认为,“百合如心经”,有安心宁神的功效,对因发烧引起的情绪起伏波动大,有很好的安定作用。

3、百合所含的营养物质非常丰富,蛋白质、钙、磷、铁等物质,能很好的改善贫血,红润皮肤。

4、丰富的维生素B族能促进细胞代谢、血液循环,可以祛斑美白、除皱嫩肤。

5、百合甘润,祛燥的同时可以润泽皮肤,皮肤“喝足了水”,油脂分泌自然会减少,皮肤自然越来越细腻光滑!

大家还知道哪些强健身体、滋补养生的食物呢?可以给小编评论一起分享一下。

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